Zobrazujú sa príspevky s označením Domáce chvíľky. Zobraziť všetky príspevky
Zobrazujú sa príspevky s označením Domáce chvíľky. Zobraziť všetky príspevky

nedeľa 23. mája 2021

Vďačná chvíľka: Prekladám prekladanie prekladaním

 
Vlastnoručne upečený chlebík. Aj za ten som vďačná.

Radostný deň vám všetkým želám! 

Donedávna som si ani neuvedomovala, koľko rôznych významov môže mať slovo "prekladať/ preložiť". Ale v poslednom čase ho používam v rôznych významoch dosť často. A, aby som bola verná rubrike vďačnosti, za všetky tieto významy som vďačná.

A ktoré to sú? Čítajte ďalej. 

štvrtok 7. júla 2016

Nevydarená dovolenka? - Radosti prvého týždňa.

Verím, že ste zaregistrovali moju snahu prejsť počas Roku milosrdenstva aspoň 40 rôznych Brán milosrdenstva. Mala som to tak pekne rozplánované. Práve minule som sa tu tešila, že mi chýba o málo menej ako 1 brána týždenne. No, vyskakovať si zrovna nemôžem, prázdniny sú plné kadečoho a na cestovanie za bránami neostáva toľko času, ako by som chcela. Aj preto sme hneď na začiatok júla zaradili výlet do Rakúska. Hlavným cieľom bol Mariazell, plus niekoľko Svätých brán v okolí.

Tešila som sa na ten výlet. Tešila som sa na všetko, čo uvidíme a zažijeme. Na krásnu rakúsku prírodu, i na architektúru, ľudí, kultúru. Tešila som sa aj na začiatok prázdnin, kedy s radosťou vhupnem do zbierania radostí v rámci Veľkého letného lovu. Ale viete, ako to je? Človek mieni...

Nakoniec sme pre chorobu nikam nešli. Bolo mi to dosť ľúto. Samozrejme okrem iných vecí, ktoré mi tá nemoc vzala. Ale úpenlivo som sa pokúšala nájsť radosť aj v týchto dňoch. A nachádzala som, za čo som veľmi vďačná.

Tak čo mi v tom prvom prázdninovom týždni robilo radosť?

Letná atmosféra - v byte (1.7.) ... 

štvrtok 14. augusta 2014

Vechtík po roku

Spomínate si na môj "vechtík" zo sieťky na cibuľu? Článok končím slovami "S výsledkom som spokojná. Len ešte musím otestovať, ako sa s tým bude pracovať..." A tak sa vám hlásim po necelom roku s výsledkami svojich pozorovaní.


S týmto vechtíkom som veľmi spokojná. Neumývam ním síce všetko, často radšej siahnem po kefke na umývanie riadu, ale na čo kefka nestačí, vďačne umyje hubka zo sieťky.  Obzvlášť neoceniteľným pomocníkom je pri umývaní drôtených vecí - napr. krájač na vajíčka ma predtým vždy hneval. Kefka prisušenú nečistotu obišla, mäkká handrička nezotrela. Ale tento vechtík zachytí aj stvrdnuté vajíčko na strunke a krájač je čistý raz dva. Aj bez namáčania, ako hovorí klasik. Podobne si pochvaľujem pri umývaní metličiek mixéra po pečení, ale výborne umyje aj teflónovú panvicu, či kastról od ryže. Skrátka, som rada, že ho mám.

Ďalšou výhodou je, že sa vechtík veľmi dobre vymýva a schne, keďže sa v ňom takmer nedrží voda. Preto ho ani netreba často prať. A ak sa predsa ušpiní, stačí vložiť hubku do umývačky spolu s riadom a vytiahnem ju čistú a suchú. Na druhej strane, ak chcem utrieť niečo rozliate, alebo utrieť pracovnú dosku do sucha, musím si vziať niečo, čo lepšie saje vodu. Týmto vechtíkom nevysuším nič.


A ako vidíte na fotografiách, po roku používania má len drobné chybičky krásy - aj tie sú spôsobené viac nedostatočným zachytením končekov pri výrobe, než používaním.

Tak čo, nezlákala som vás? Alebo už tiež používate nejaké podobné vychytávky? Ako sa vám osvedčili?

Radostné dni vám všetkým želám
Letitia. 

nedeľa 22. septembra 2013

Vechtík z vrecka od cibule

Viete, čo je to vechtik?
Asi závisí odkiaľ pochádzate a aké nárečia ovládate. Ja som to až do vysokej nevedela.

Vecheť môže byť zväzok slamy, alebo sena. To je asi pomerne známy pojem. 
No kedysi sa takým menším zväzočkom napríklad aj umývali riady. Niektoré leto, keď sme na chate nemali tečúcu vodu som si to mohla vyskúšať. Nie vždy sa nám chcelo nosiť vodu do chalupy a ohrievať. A tak, súc poučená staršími a skúsenejšími, radšej som vyniesla riady k studni, a pekne pod tečúcou vodou drhla hrsťou trávy. Ak bola špina väčšia (pripečené, mastné), pridala som trochu piesku a všetko to šlo dolu, až som sa čudovala. Ani teplou jarovou vodou v kuchyni to tak dobre nešlo.

Ale ešte stále som netušila, že aj hubke, alebo handričke na umývanie riadu sa hovorí vechtík. To som sa dopočula až trochu neskôr, od kamarátky zo stredného Slovenska.



A jeden taký vechtík, alebo ak chcete hubku na riad, som si práve dnes vyrobila. Vlastne už sú dve. Ale pekne po poriadku.


Možno ste už v internetovej sieti našli blog "Tvorivej židovskej mamičky" http://www.creativejewishmom.com/. Rada k nej chodievam po inšpiráciu. Nedávno som našla odvahu a pridala som k jej Craft schooling sunday link na niektoré svoje výrobky. Potešilo ma, keď sa jej moje vecičky natoľko zapáčili, že ich v nasledujúcu nedeľu vybrala medzi najzaujímavejšie.

A práve tu, medzi ostatnými odkazmi som objavila aj návod na vechtík zo sieťky od cibule. Alebo skôr šetrnú drátenku. S týmto by som hádam mohla umývať aj pripečené zbytky na teflonovej panvici... Zaujalo ma to, vyskúšam. A keď sme konečne minuli cibuľu, vylovila som odkiaľsi ešte kúsok priadze a skúšala som. Odstrihnúť kovové konce, sieťku poskladať na vhodnú veľkosť. Obšiť "koníkovým" stehom, a potom obháčkovať.

Už sú dve...

Jedna pôjde na chalúpku, druhá ostane doma.

S výsledkom som spokojná. Len ešte musím otestovať, ako sa s tým bude pracovať. Zatiaľ som umyla len jednu panvicu - ale páčilo sa mi to. Hubka krásne pení, drhne a nepoškriabe, a veľmi ľahko sa na záver vymyje a vyžmýka.




Všetkým vám želám radostný deň.
Letitia.

*** *** ***
 PS: Chcela som vám sem dať odkaz na pôvodný návod, ale teraz ho neviem nájsť. Mám podozrenie, že ho autor(ka) odstránila. (Našla som len tento odkaz.)
Ale našla som podobný návod na iných stránkach: http://stretchingcents.wordpress.com/2012/02/26/my-attempt-at-an-onion-bag-scrubbie/
A pri ich hľadaní som našla celú google stránku zaujímavých obrázkov (a linkov): www.google.com/search - link
Napríklad tento nápad myslím stojí za vyskúšanie... niekedy na budúce: http://mrsgreene.info/2010/12/crochet-pattern-reversible-dish-scrubber-using-recycled-mesh-produce-bags/

pondelok 14. januára 2013

Ako som "mútila" domáce maslo

Nedávno sa Calendula pochválila so svojim maslom. Trošku som zazávidela, a nechala som sa nakopnúť. Klikla som na návod, o ktorý sa podelila a skúsila som to aj ja.
Naozaj to nie je ťažké! A dokonca ma ani nemusí zastaviť nedostatok vlastných kráv. Myslela som si že keď nemám mlieko priamo od kravičky, na domáce maslo môžem zabudnúť. Ale nie, zdá sa, že si môžem umútiť (alebo skôr vyšľahať) maslo aj zo smotany kúpenej v krabičke. Ani mútnik nepotrebujem, postačí elektrický šľahač.

Hurá, hneď som sa ponáhľala do obchodu zháňať smotanu bez stabilizátorov. Našla som na prvý hmat (vďaka tipu Vladky, že si mám všímať smotany v krabičke a nie v kelímku). A dnes som teda zapla šľahač, a začala smotanu šľahať. Keď bola ušľahaná, šľahala som ďalej. A ešte, ešte dosť dlho... až sa konečne začali tvoriť kúsky masla čvachtajúce v bielej tekutine - cmare.

Moje "domáce" maslo už odpočíva v miske a čaká na ráno, keď si ho skúsime natrieť na chlebík. Ale verím, že bude chutiť výborne. :)


Vďaka Calendula i Vladka, za návod i za nakopnutie. A hlavne za to, že už nemusím čakať na vlastnú kravičku. (Aj keď teda asi nebudem mútiť nejako často, smotana tiež nie je zadarmo, ale ako skúsenosť ma to teší. Vždy som túžila umútiť si aspoň raz svoje vlastné maslo. :) )

Radostný deň a dobrú chuť vám želá
Leti.

štvrtok 8. marca 2012

Cibuľová plantáž za oknom

Možno sa to stalo aj vám - kúpili ste si cibuľu a keď ste z nej chceli variť, zistili ste, že začala klíčiť. Vyrastená cibuľa vraj už nie je zdravá, preto som voľakedy bola vždy sklamaná, že ju musím vyhodiť. Ale nedalo mi to a keď už som mala v ruke klíčiaci život, nehodila som ho do odpadkov, ale som milú cibuľu vložila do kvetináča. A ona rástla a zelenala sa...


Po čase som zistila ako je to s tou "nezdravou" vyrastenou cibuľou. Pravdaže keď rastie mladá rastlinka, spotrebováva zásobné látky z hľuzy (na to vlastne cibuľka vzniká, aby tvorila zásobáreň pre mladú rastlinku) a odkladá do nej "odpad". Ale mladá rastlina má všetky kvality mladej cibuľky - chuť aj vitamíny.




Preto sa od istého času vždy poteším, keď nájdem cibuľu ochotnú rásť. Viem, že ju stačí položiť do kvetináča s vlhkou zemou a po nejakom čase budem mať čerstvé vitamíny. Najžiadanejšie sú rastúce cibuľky v zime, ale aj inokedy sa nerada spolieham len na ponuku zeleniny v obchodných reťazcoch.


Rozmýšľala som, či je nutné čakať, kým mi cibuľa sama začne klíčiť, alebo môžem zasadiť aj "zdravú" suchú cibuľku. Skúsila som to, ale vôbec sa jej nechcelo von. Nakoniec teda čosi vyrástlo (keď som klíčku pomohla von cez množstvo suchých šupiek), ale rastlina vhodná na jedenie z nej nikdy nebola. Asi musím prísť ešte na to, ako rastlinke povedať, že už je čas rásť. Vlhká zem a dostatok tepla jej asi nestačí.

Na druhej strane - aspoň sme mali čo pozorovať. Vyrástol z nej vcelku zaujímavý útvar.



Tu už klíči mladá pažítka. Mňam! :)

Aj z odkrojka bielej reďkovky rastie nová vňať.
Len si nie som istá, či sa dá nejako použiť.
Ak viete, prosím podeľte sa. ;)

Vyrastená cibuľa je na nerozoznanie od mladej jarnej cibuľky. Dobrú chuť! :)


nedeľa 4. decembra 2011

Hmla v kuchyni

26.11.2011

Aby tej hmly všade okolo nás nebolo málo, vyrábali sme ťažké oblaky aj "doma" v kuchyni.


Najskôr sme sa zľakli, z čoho je toľko dymu...


Akú alchýmiu to tam náš ocko robí...


Chceli sme to vypustiť von, ale keď sme otvorili okno, bolo "dymu" ešte viac. 


Vzala som teda do ruky fotoaparát, že tú "záhadu" musím zvečniť. 


Ale stačí troška fyziky, aby sme pochopili, čo sa stalo.

Vonku bol veľmi studený a vlhký vzduch. Aj v chalupe sme mali chladno, varili sme hneď po príchode a ešte sa nestihlo vykúriť. Dokonca nám chvíľami išli obláčiky pary aj od úst.
A tak, keď voda v hrnci zovrela a začala z neho unikať vodná para, okamžite sa v tom studenom vzduchu ochladila. A pretože v studenom vzduchu sa "rozpustí" menej vodnej pary ako v teplom, okamžite sa začala zrážať do oblaku hmly.
Keď som otvorila okno, pustila som ešte v viac "zimy" dovnútra. Preto sa zrážalo ešte viac vodnej pary a "dym" bol ešte hustejší.

Ale bol to zaujímavý zážitok. A praktická ukážka jednej témy z fyziky.

nedeľa 13. novembra 2011

Malá machová krajinka

Nedávno ma nadchlo toto machové terárium na stránke lilla-a-design. Nemohla som naň prestať myslieť a kade som chodila, tam som sa obzerala po nejakom peknom machovom vankúšiku. Nakoniec sa mi podarilo nejaké zásoby získať a tu je výsledok:

 

Po doplnení nových druhov z dnešnej prechádzky je vegetácia o čosi bohatšia.



Muchotrávky nám tam síce (ešte) nerastú, ale občas sa v našej mini-krajinke popása maličký koník. 


Je to zase kus života v našej "obývačke". 

Radostný deň vám všetkým prajem.
A nezabudnite chystať kŕmidlá na našu veľkú výstavu. Ďakujem.

nedeľa 5. júna 2011

Balkónová záhradka

Paradajky z obchodu mi už dlho akosi nechutia (ako som zistila neskôr, je to všeobecný jav). Šalát z dedkovej záhrady zjedli sliziniaci a dávať pravidelne veľa eur za zväzoček cibuľky mydlovej chuti a s otáznym množstvom vitamínov sa mi tiež už akosi nechce... A tak, zo zúfalstva padlo rozhodnutie. Skúsim si dopestovať nejaké tie vitamíny hoci za oknom a na balkóne (vlastný kúsok slovenskej zeme, kde by sa dalo čosi dopestovať bol ešte v nedohľadne).

Začalo to cibuľou, ktorá nám začala klíčiť v košíku. Do varenia sa vraj vyklíčená nehodí a vyhodiť mi ju bolo ľúto. Tak milá životachtivá cibuľka putovala do kvetináčika za kuchynským oknom. Potešila sa dennému svetlu, i vlhkej pôde a odmenila ma bohatou zelenou vňaťou. Odvtedy putovalo do kelímkov s vlhkou zeminou mnoho vyrastených cibuliek. Rozdiel medzi kúpenou polozvädnutou mladou cibuľou a čerstvou práve odrezanou je na chlebíku naozaj cítiť.

Po čase sa cibule presťahovali na balkón, kde sa im rastie hádam ešte lepšie.

Väčšina je už síce zožatá, len jednu som nechala, čo sa tak krásne rozvetvila a pustila sa kvitnúť. Nebudem jej brániť v parádení a snahe o potomstvo, no nie? Však aj ja som žena. ;)


O žeruche a pažítke hádam ani písať nejdem, tú pestuje každý. Radšej sa vrátim k tým paradajkám a šalátom. Rozdiel medzi tým, čo vyrastie v záhrade a tým, čo sa dá kúpiť v obchode je neporovnateľný. A tak som sa rozhodla pre veľký malý experiment. Kúpili sme zopár priesad rajčín (presne tri) a zasadili do samozavlažovacích kvetináčov. Snáď by to mohli prežiť. Uvidíme, či aj v tak stiesnených podmienkach budú ochotné priniesť aspoň akú-takú úrodu.



Do iného hrantíka putovali semienka šalátu, a aby mu nebolo samému smutno, aj pár cibuľových semien.



Cibuľka je ešte maličká, tenučká sťa pažítka. Hádam ešte dorastie, i keď som vysievala na cibuľu dosť neskoro. Šalát priebežne jednotím a konzumujem. Aby tie čo ostanú mali dosť miesta pre "hlavičku". Aj keď je ešte mladučký a maličký, len zopár lístkov, má príjemne jemnú chuť. Priam cítim v ústach ešte živé mitochondrie. ;)
A keď som si zmyslela večerať šalát už potme, musela som si prisvietiť stolnou lampou, aby som nevytrhala, čo nechcem. (Tie vykosené miesta sú čerstvo pozbierané, zakrátko sa tam rozrastú susedné rastlinky. V popredí vidno napájadlo pre vtáky.)




Zavesené vtáčie kŕmidlo:



Škoda, že ho takto neviem odfotiť aj s vtákmi (edit: už sa podarilo :) ), ale chodia k nám radi a často. Celé rodiny najmä vrabcov prídu na zbytky po andulkách a pieskomiloch, občas vajíčko s "prézlami".
Vraj nie je správne prikrmovať vtáky v lete, ale nemyslím si, že by som vrabcom nejako škodila. Určite u nás nájdu zdravšiu stravu ako sú zbytky hotdogov pohodené kdesi na chodníku. A zas im nedávam toľko, aby nevládali pozbierať aj nejaký ten hmyz. Hoci aj vošky z mojich kvetov. :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...