štvrtok, 1. augusta 2013

Domáca tvarohová zmrzlina - [doplnené]

Horúce dni.

Potreba schladiť sa.

Zmrzlina na dennom poriadku.

Poväčšine kupovaná...

A potom výčitky svedomia, že do seba ládujeme prázdne kalórie...


Rozhodnutie. 

Už som tu spomínala "superobjav" (ja viem - teplá voda - objavujem už dávno objavené - ale pre nás SUPER!)

Domáci tvarohový krém (miláčik).

Skúsim ho urobiť viac - do kelímku. Strčiť do mrazničky a podávať ako zmrzlinku.

Tvaroh dodá bielkoviny a tá trocha cukru, čo do toho ide nie je zas až tak tragická ("Zdravé mamy" môžu nahradiť medom, či sirupom podľa vlastného uváženia). Ale akokoľvek: Viem, koľko a čoho som do toho dala.


Teraz už jedna tvarohová zmrzlinka čaká v mrazáku.
Teším sa? Áno! Očakávam nezdar? Možno.

Zatiaľ som urobila trochu - a keď sa osvedčí, budeme robiť plnú vaničku. Namiesto zmrzky!


Chcete aj vy vyskúšať a nechce sa vám vymýšľať vlastný recept? Môžete sa inšpirovať týmto mojim. 

Suroviny:
Jemný tvaroh - veľa (kľudne aj pol kila. Alebo koľko chcete zmrzliny)
Jogurt (nám vyhovuje krémový 3%-ný), prípadne kyslá smotana - trochu ("niekoľko" polievkových lyžíc - podľa konzistencie, akú chceme dosiahnuť. Ale počítam s tým, že jogurt obsahuje dosť vody, tak aby nám zmrzlina moc nestuhla)
Instantné kakao (alebo niečo iné na dochutenie, môže byť ovocie, vanilkový cukor...) - "přiměřeně" (dala som 1 polievkovú lyžicu kakaa na asi 250g tvarohu)
Toping - nemusí byť (trochu na ozdobenie)
Krabička - v ktorej to celé uskladníme v mrazničke.

Postup: 
Vo vhodnej nádobe zmiešame "veľa" tvarohu (podľa toho, koľko zmrzliny chcete vyrobiť) s trochou jogurtu. Pridáme instantné kakao (u nás musí byť - my sme kakaoví-čokoládoví!). Vymiešame, vyšľaháme na hladko.
Naložíme do plastovej misky - napríklad od zmrzliny. ;-)
Ozdobíme topingom. (Osvedčilo sa nám stužené kakao na spôsob Pikaa - pamätáte? Kedysi sme to cucali priamo z tuby, hoci na obale bolo napísané, že sa to má rozmiešať v mlieku alebo vo vode.)


Hotovo. Už len strčiť do mrazničky a čakať kým trochu stuhne. Najlepšie, keby sa nám podarilo zabudnúť. Alebo odísť z domu... Po návrate hladošom iste dobre padne výživná zmrzlinka! Nemusíte ani kupovať Míšu. ;-)

Toping som na vrchu ešte "rozťahala" vidličkou.

Dobrú chuť! :)
Leti.


Doplnené 2.8.: 
Pozor, nové informácie!
Tvarohový krém je výborný. Aj chladený bol výborný... ale keď som ho nechala v mrazničke do druhého dňa, naša "zmrzlinka" stuhla až priveľmi. Tak, že sa nedá naberať...

Poučenie: Ak chcete zmrzlinu, treba do toho dať ešte niečo napenené - napr. vyšľahanú šľahačku. ;-)
Budem experimentovať ďalej a dám vám vedieť.
Zatiaľ si zamrznuté "topko" (tak sme si pomenovali našu tvarohovú pochúťku) berieme na cesty. Myslím, že kým dostaneme hlad stihne akurát rozmrznúť a pochutíme si! :-p

3 komentáre:

  1. Milá Letinko,moc Tě zdravím v tomto krásném létě.Na pc nechodím mám stále co dělat a také jsem chodila po různých vyšetřeních ,no takové věci co život přináší.Dnes jsem třeba hlídala pět 5letých dětí a to víš samé mlsky atd.Škoda,že jsem se nepodívala k tebe,vyskouším to hned zítra protože zas bude hlídání.Školky jsou zavřené a rodiče musí pracovat.Moc se mi bude hodit tvarohová pochoutka.Přeji požehnané dny!Daja

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Milá Dagmar, budem na teba myslieť v modlitbách, nech všetky tie vyšetrenia a "také tie veci, čo život prináša" dopadnú dobre - podľa Jeho vôle. :)
      Tak nech ti to s deťmi vyjde, dúfam, že pochúťka bude chutiť. Potom daj vedieť, ako ste dopadli. ;)
      Radostný čas vám želám! L.

      Odstrániť
  2. Pozor, nové informácie!
    Tvarohový krém je výborný. Aj chladený bol výborný... ale keď som ho nechala v mrazničke do druhého dňa, naša "zmrzlinka" stuhla až priveľmi. Tak, že sa nedá naberať...

    Poučenie: Ak chcete zmrzlinu, treba do toho dať ešte niečo napenené - napr. vyšľahanú šľahačku. ;-)
    Budem experimentovať ďalej a dám vám vedieť.
    Zatiaľ si zamrznuté "topko" (tak sme si pomenovali našu tvarohovú pochúťku) berieme na cesty. Myslím, že kým dostaneme hlad stihne akurát rozmrznúť a pochutíme si! :-p

    OdpovedaťOdstrániť

Ďakujem za vaše milé slová. A želám radostný deň!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...